Ima sljedeće prednosti na polju gotove i brze hrane: Jednostavan za pohranu i prijevoz: Dehidrirano povrće ima nizak sadržaj vode, tako da je malu veličinu i svjetlost u težini, što ih olakšava pohranjivanje i transport, smanjujući troškove logistike. Dugi rok trajanja: Zbog niskog sadržaja vode, mikroorganizmima je teško rasti, pa je rok trajanja dehidriranog povrća mnogo duži od onog svježeg povrća. Zadržavanje hranjivih sastojaka: Tijekom procesa dehidracije zadržavaju se hranjive tvari u povrću, posebno minerali i vitamini. Prikladno i brzo: Dehidrirano povrće može se brzo rehidrirati, a samo treba dodati toplu vodu kako bi ih vratilo u stanje u blizini svježeg povrća, što je vrlo pogodno za potrebe spremnog za jelo i brzu hranu u brzom životu. Raznolikost: Postoji mnogo vrsta dehidriranog povrća, koje mogu pružiti razne mogućnosti povrća kako bi se zadovoljile različite ukuse i prehrambene potrebe.

Može se na mnogo načina koristiti u pečenju i izradi tijesta: Punjenja i ukrasi: Može se koristiti kao punjenja za peciva i kruh za dodavanje okusa i prehrane ili kao ukras za poboljšanje vizualnog učinka. Poboljšanje okusa: U peciva može dodati određene okuse, poput luka, mrkve, paprike itd., Kako bi peciva bila raznovrsnija. Prehrambeni dodatak: Dodavanje dehidriranog povrća u peciva može povećati prehrambenu vrijednost proizvoda, posebno vitamina i minerala. Bogat ukus: Različito dehidrirano povrće može donijeti različite ukuse peciva, poput hrskavih, mekih, čvrstih itd., Za povećanje slojeva. Izrada posebnih peciva: - Dehidrirano povrće može se koristiti za izradu posebnih peciva s određenim temama ili okusima, poput kruha od povrća, zdravih peciva itd.

Naknada u pari i punjenja pari na pari može donijeti sljedeće prednosti: Prošireni rok trajanja: Zbog niskog sadržaja vode, dehidrirano povrće može umanjiti rast mikroorganizama u punjenju, čime se proširuje rok trajanja pari i pari. Lako za pohranu: Dehidrirano povrće malo je veličine i lagane težine, što je prikladno za skladištenje u kuhinji i štedi prostor. Brza priprema: Dehidrirano povrće može se brzo rehidrirati, što pojednostavljuje postupak pripreme popunjavanja i štedi vrijeme. Zadržavanje hranjivih sastojaka: Dehidrirano povrće zadržava hranjive tvari poput vitamina i minerala tijekom prerade, osiguravajući prehranu za pare i pune pare. Raznolik ukus: Dehidrirano povrće može pružiti različite ukuse i okuse, povećavajući raznolikost i bogatstvo pari i pari na punjenju peciva. Isplativost: Trošak dehidriranog povrća je relativno nizak, što pomaže u smanjenju troškova proizvodnje pari i pari.

Kao začin i sastojak hrane ima sljedeće prednosti: Dugi rok trajanja: Zbog niskog sadržaja vlage, nije lako uzgajati bakterije, tako da ima dug rok trajanja i pogodan je za dugoročno skladištenje. Jedinstveni okus: Može pružiti jedinstveni okus i okus, povećavajući raznolikost i privlačnost hrane. Isplativost: Trošak proizvodnje je relativno nizak, što pomaže u smanjenju ukupnih troškova hrane. Smanjeni otpad: Dugi rok trajanja može smanjiti otpad uzrokovan propadanjem svježeg povrća. Snažna prilagodljivost: Može se prilagoditi različitim okruženjima i metodama za kuhanje, pogodno za pripremu raznih namirnica. s

Dehidrirani povrtni prah bogat je vitaminima, mineralima i prehrambenim vlaknima, što može osigurati dodatnu prehranu za proizvode za zamjenu obroka. Može povećati okus i okus proizvoda za zamjenu obroka, što ih čini raznolikim i poboljšavajući prihvaćanje potrošača. Različite vrste dehidriranog biljnog praha mogu se koristiti za izradu posebnih proizvoda za zamjenu obroka s određenim okusima i zdravstvenim prednostima. Također se može koristiti kao prirodni pigment za pružanje svijetlih boja za zamjenu obroka i povećanje vizualne privlačnosti. Također može pomoći poboljšati sitost, smanjiti glad i pomoći u kontroli prehrane.